【プラン内容】
ご宿泊30日前迄の早期予約がお得！

量より質を重視した茶寮花野の料理は、
最もおいしくお召し上がりいただけるよう、
一品一品丁寧に出来立ての状態でお出しする懐石スタイル。

料亭懐石「茶寮花野」を個室のプライベート空間で
ゆっくり安心してお召し上がりいただけます。
和の情緒が漂う中、親しい方々とのひとときを
心ゆくまでお楽しみください。

【秋の懐石　お品書き一例】（9/1〜11/6）
食前酒　梨ワイン
先　付　きのこの白和え
前　菜　季節の旬菜盛合せ
お凌ぎ　紅ずわい蟹高菜巻き（前菜同盛り）
お造り　旬魚五種盛り　湯けむり仕立て
お　椀　松茸の土瓶蒸
焼　物　鳥取和牛ミニステーキ
油　物　白海老と蓮根のつみれ揚げ　太刀魚の紅葉揚げ
温　物　秋鮭豆乳小鍋
酢の物　味付け鮑
　　　　松茸・水菜・もって菊和え
お食事　三朝米特選こしひかり
留　椀　赤出汁　焼きナス
香の物　二種盛り　
水菓子　季節のプリン

【冬の懐石　お品書き一例】（11/7〜3/31）
食前酒　梨ワイン
先　付　スモークサーモンみぞれ和え
前　菜　季節の旬菜盛合せ
お凌ぎ　蟹寿司　（前菜同盛り）
お造り　旬魚四種盛り　湯けむり仕立て
お　椀　蟹親爪　海老芋　栃餅
酢の物　ずわい蟹の釜戸蒸し
焼　物　鳥取和牛ミニステーキ
油　物　のど黒　河豚
温　物　ホタテ・真鱈の潮小鍋
お食事　三朝米特選こしひかり
留　椀　赤出汁　なめこ
香の物　二種盛り　
水菓子　季節のプリン

【ご朝食】
山陰名物や三朝産など、地元の食材を使用した
こだわりの和朝食（全10品）をご賞味ください。

※料理写真・お品書は料理の一例です。

【お食事場所】
夕朝食とも：個室料亭[茶寮 花野]（椅子・テーブル式）
少人数のお客様専用に独立した小座敷をご用意いたします。
└※5名様以上のグループ様は『對岑亭』の個室をご案内させていただく場合がございます。

【その他】
※3歳〜未就学のお子様で、「布団なし・食事なし」でお申し込みのお客様は、
　施設利用料として、現地にて「1,650円」お支払いいただきます。

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  個室で料亭懐石「茶寮花野」をお召し上がりいただける花野懐石プラン
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  2025年秋　花野懐石（9/1〜11/6）／量より質にこだわったコースです。
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  2025年冬　花野懐石（11/7〜3/31）／量より質にこだわったコースです。